Kökschef på Sahanlahti Resort

 

Vi söker en permanent köksmästare till vårt kundföretag i Puumala.

Den utvalda medarbetaren kommer att skriva ett kontrakt direkt med dem.

 

Sahanlahti är en prisbelönt och upplevelserik resort i Puumala, belägen vid sjön Saimen, som erbjuder sina besökare oförglömliga upplevelser året runt. Även om sommaren är högsäsong, betjänar Sahanlahti sina kunder även på vintern och skapar en varm och hemtrevlig atmosfär där besöket känns som att tillbringa tid med en god vän.

Sahanlahtis tre olika restauranger erbjuder utsökt hantverksmässig mat tillagad av färska lokala råvaror. Restaurangerna och ginbaren, som är öppen på sommaren, erbjuder variation och ger gästerna olika upplevelser:

 

• På Restaurant Koskivahti kan du njuta av en mängd à la carte- och bufférätter.
• På Rantamakasiini kan du njuta av hamburgare tillagade på en lavastengrill och napolitanska pizzor på den soliga terrassen vid hamnen.
• Open Fire Restaurant Pajapirtti erbjuder upplevelser direkt från den öppna elden och rökaren.

Sahanlahti är en unik arbetsplats där du kommer att vara en del av ett distinkt och varmt team, dedikerat till att ge kunderna bästa möjliga upplevelser. Om du letar efter en plats där du kan arbeta med passion och vara en del av något speciellt, är Sahanlahti den perfekta platsen för dig!

 

Ansök om att bli Sahanlahtis köksmästare!

 

Som köksmästare kommer du att leda Sahanlahtis tre restauranger och utveckla koncept och matprodukter. Dina arbetsuppgifter kommer att omfatta köksarbete, affärsutveckling och ledarskapsansvar såsom menyplanering, beställning av ingredienser, nätverkande med lokala producenter, upprätthållande av lönsamhet, budgetering, utveckling av kvalitetskontroll och minimering av avfall. Dessutom kommer du att ansvara för rekrytering och introduktion av nya medarbetare. Du kommer att ha ett nära samarbete med andra ledare samt försäljnings- och marknadsföringsteam.

 

Vi söker en erfaren yrkesperson med gedigen erfarenhet av köksledning. Vi hoppas att vår nya köksmästare kommer att tillföra kvaliteter som kreativitet, förståelse för Sahanlahtis historia, regional lokal mat och vikten av samarbete.

 

Tjänsten startar i februari eller enligt överenskommelse. Anställningen är tillsvidare.

 

Det hoppas vi att du har:

 

• Gedigen erfarenhet av ledarskapsroller inom kök
• En mångsidig arbetsbakgrund i kock- och köksmästarroller i Finland och eventuellt utomlands
• Goda ledaregenskaper
• Vilja och beredskap att även delta i kockuppgifter
• Finansiell förståelse för menyplanering, budgetering och lagerhantering
• Entusiasm och motivation för att utveckla vår verksamhet
• Flexibilitet och stresstålighet
• En önskan att engagera sig i våra långsiktiga mål
• Ett hygiencertifikat
• Flytande finska och engelska språkkunskaper

Vi erbjuder dig..:

 

• En tillsvidareanställning på heltid i det fantastiska landskapet Saimen, på Sahanlahti Resorts lönelista
• Varierande och intressanta arbetsuppgifter och projekt
• Möjlighet att uttrycka sig och använda sin kreativitet
• Möjlighet att utveckla och skapa nya verksamheter
• Möjligheter att utveckla nya produkter och tjänster baserade på dina styrkor
• En konkurrenskraftig lön
• Bra personalförmåner

Varför flytta till Puumala? Puumala erbjuder 3000 kilometer av Saimens strandlinje, tuffa klippor, ett brett utbud av bostäder och markalternativ och ett omfattande utbud av tjänster. Kommunal basservice, rekreationsmöjligheter och vackra landskap omgivna av broar och färjor gör Puumala till en attraktiv plats att bo på. Den låga skattesatsen, de goda boendeförhållandena och den kostnadsfria barnomsorgen gör det enkelt att flytta med familjen. Vi hjälper också till med boende och att komma till rätta i de vackra omgivningarna i Puumala.

 

Hjälp oss att bygga Sahanlahtis framgångssaga!